Cateringi teenus sünnipäevadele, pidudele, peiedele ja väliüritustele
Peipsimehe maitsed toovad igale sündmusele eheda suitsuahju aroomi ja ameerika- ning eestipärase BBQ parimad palad. Olgu tegu firmapeo, sünnipäeva, peielaua või suure väliüritusega. Vajadusel tuleme kohale kogu varustusega, et teie saaksite keskenduda tähtsale – koosolemisele ja mälestuste loomisele.
Kasutame värskeimat kohalikku toorainet ja austame Peipsi piirkonna traditsioone, mille järgi toit valmib aeglaselt, südamega ja suitsu hõngus. Meie eesmärk on pakkuda teile toiduelamust, mis jääb meelde – mitte ainult eheda maitse, vaid ka sooja teeninduse ja mõnusa õhkkonna poolest.
Cateringi menüü – tõeline BBQ ja suitsulihaga elamus sinu peolauale
NB! Cateringi miinimumtellimus on 15 inimest
Suupisted (50g/inimese kohta):
Suitsulihaga täidetud pirukas – 2.50€/tk
Suitsulihaga bruschetta balsamico glasuuriga – 2.50€/tk
Suitsulihaga/suitsulõhega tortillarull toorjuustu ja rukolaga – 2.80€/tk
Taimsed suupisted:
Taimne tortillarull avokaado ja vegan toorjuustuga – 2.50€/tk
Värske salativarras vegan pestoga – 2.50€
Juustu-viinamarja varras – 2€/tk
Soe buffee
BBQ liha/kala 180g/in:
Seakael – 9€/in
Ribid – 10€/in
Glasuuritud küljeliha ampsud – 12€/in
Kanarind 8€/in
Pardi rinnafilee 12€/in
Suitsune lõhefilee 13€/in
Muud soojad toidud:
Suitsulihaga täidetud XL ahjukartul juustu ja sibulaga – 10€/in
Suitsulihaga panniroog köögiviljadega – 13€/in
Lahtine suitsulatikas (1500-2000g) – 20€/tk
Taimsed soojad toidud:
Kikerherne-köögiviljakarri basmati riisiga – 7€/in
Läätse-köögivilja kotletid röstitud juurviljadega – 8€/in
Lisandid:
Pannikartul – 3.50€/in
Soojad köögiviljad – 3.50€/in
Salatibuffee (2.50€/100-150g)
Tomativiilud tilliga
Soolakurk
Marineeritud sibul
Kapsa-porgandi salat
Supid:
Suitsulihaga hernesupp – 7€
Kreemjas kõrvitsasupp kookospiimaga – 7€
Väliüritused
Kas plaanid suvepäevi, küla- või firmapidu, pulma, juubelit või suguvõsa kokkutulekut värskes õhus?
Peipsimehe catering toob ehtsad Peipsi- ja BBQ maitsed ja suitsuahju aroomi otse sinu üritusele – koos kõigega, mis ühe tõelise välipeo juurde kuulub!
Valmistame toitu elaval tulel, grillsütel ja suurtel wok-pannidel, et iga roog oleks värske, lõhnav ja täis ehtsat maitset. Meie menüü on mitmekülgne ning sobib nii lihaarmastajatele kui ka taimetoitlastele – erisoovid, näiteks vegan- või laktoosivabad road, saame kokku leppida vastavalt soovidele.
Olgu külalisi 50 või 500, me hoolitseme kõige eest! Toome kaasa grillid, wokid, telgid, serveerimisnõud ja isegi lauad-pingid, et sina saaksid lihtsalt nautida head toitu ja mõnusat õhkkonda.
Erisoovid, nt vegan- ja laktoosivabad road eraldi kokkuleppel.
Meie menüüs on põhiroogadena erinevad liha- ja kalatoidud, näiteks:
Suitsulõhe otse ahjust
Suitsulatikas otse ahjust
Suitsulatikaga täidetud lõkkekartul vôi ja soolaga
5 tundi küpsetatudBBQ ribid otse ahjust
5tundi küpsenus sea kûljeliha aibulamoosiga
Kohafilee veinitaignas ehk Fish and Chips
Peipsimehe sealiha/kanaliha šašlôkk
Krõbe kanafilee KFC stiilis
Käsitsi valmistatud pelmeenid ahvena hakklihast
Latika kotletid
Grillitud mais
Kukeseeneroog ja palju muud!
Lisandid: ahjukartul ürtidega, lõkkekartul, friikartul, basmati riis, grillitud juurviljad, toorsalati buffee, kastmed.
Kaasa võtame:
Müügitelk mõõtudega 4x6m.
Wok-pannid, grillid ja muu inventar kohapeal toidu valmistamiseks.
Lisatelk klientidele 4x8m ja lauad-toolid klientidele.
Õlleankur kokkuleppel kliendiga.
Joogimenüü, sealhulgas alkoholitooted, kokkuleppel. Võimalus pakkuda vaadiõlut, vaadisiidrit ja vaadikalja.
