Cateringi teenus sünnipäevadele, pidudele, peiedele ja väliüritustele

Peipsimehe maitsed toovad igale sündmusele eheda suitsuahju aroomi ja ameerika- ning eestipärase BBQ parimad palad. Olgu tegu firmapeo, sünnipäeva, peielaua või suure väliüritusega. Vajadusel tuleme kohale kogu varustusega, et teie saaksite keskenduda tähtsale – koosolemisele ja mälestuste loomisele.

Kasutame värskeimat kohalikku toorainet ja austame Peipsi piirkonna traditsioone, mille järgi toit valmib aeglaselt, südamega ja suitsu hõngus. Meie eesmärk on pakkuda teile toiduelamust, mis jääb meelde – mitte ainult eheda maitse, vaid ka sooja teeninduse ja mõnusa õhkkonna poolest.

Peipsimehe catering Lõuna-Eesti ja Tartu

Cateringi menüü – tõeline BBQ ja suitsulihaga elamus sinu peolauale

NB! Cateringi miinimumtellimus on 15 inimest

Suupisted :

Lihavaagen 6-le(BBQ ribid,veise välisfilee viilud,suitsusingi viilud,BBQ vorsti viilud,kanafilee viilud,maja kaste)

Suitsulihaga täidetud pirukad

Küljeliha ampsud marineeritud kurgi ja talu võiga mustal leival

Kartulisalatiga täidetud leiva korvikesed

Taimsed suupisted:

Taimne tortillarull avokaado ja vegan toorjuustuga

Värske salativarras vegan pestoga

Juustu-viinamarja varras

Soe buffee

BBQ liha/kala 180g/in:

Sealiha/kanaliha šašlõkk

BBQ ribid 

BBQ kana rinnafilee 

Pardi rinnafilee 

Suitsune lõhefilee

Koha kotletid

Muud soojad toidud:

Lahtine suitsulatikas (1500-2000g)

Taimsed soojad toidud:

Läätse-köögivilja kotletid röstitud juurviljadega

Lisandid:

Pannikartul peterselliga 

Soojad köögiviljad

Salatibuffee (2.50€/100-150g)

Tomativiilud,hiina kapsas,kurk,till
Soolakurk
Marineeritud sibul

Supid:

Suitsulihaga hernesupp

Kreemjas kõrvitsasupp kookospiimaga

Esita päring

Väliüritused

Kas plaanid suvepäevi, küla- või firmapidu, pulma, juubelit või suguvõsa kokkutulekut värskes õhus?
Peipsimehe catering toob ehtsad Peipsi- ja BBQ maitsed ja suitsuahju aroomi otse sinu üritusele – koos kõigega, mis ühe tõelise välipeo juurde kuulub!

Valmistame toitu elaval tulel, grillsütel ja suurtel wok-pannidel, et iga roog oleks värske, lõhnav ja täis ehtsat maitset. Meie menüü on mitmekülgne ning sobib nii lihaarmastajatele kui ka taimetoitlastele – erisoovid, näiteks vegan- või laktoosivabad road, saame kokku leppida vastavalt soovidele.

Olgu külalisi 50 või 500, me hoolitseme kõige eest! Toome kaasa grillid, wokid, telgid, serveerimisnõud ja isegi lauad-pingid, et sina saaksid lihtsalt nautida head toitu ja mõnusat õhkkonda.

Erisoovid, nt vegan- ja laktoosivabad road eraldi kokkuleppel.

Meie menüüs on põhiroogadena erinevad liha- ja kalatoidud, näiteks:

Suitsulõhe otse ahjust
Suitsulatikas otse ahjust
Suitsulatikaga täidetud lõkkekartul vôi ja soolaga
5 tundi küpsetatudBBQ ribid otse ahjust

5tundi küpsenus  sea kûljeliha aibulamoosiga
Kohafilee veinitaignas ehk Fish and Chips
Peipsimehe sealiha/kanaliha šašlôkk
Krõbe kanafilee KFC stiilis
Käsitsi valmistatud pelmeenid ahvena hakklihast

Latika kotletid

Grillitud mais
Kukeseeneroog ja palju muud!

Lisandid: ahjukartul ürtidega, lõkkekartul, friikartul, basmati riis, grillitud juurviljad, toorsalati buffee, kastmed.

Kaasa võtame:

Müügitelk mõõtudega 4x6m.
Wok-pannid, grillid ja muu inventar kohapeal toidu valmistamiseks.
Lisatelk klientidele 4x8m ja lauad-toolid klientidele.

Õlleankur kokkuleppel kliendiga.
Joogimenüü, sealhulgas alkoholitooted, kokkuleppel. Võimalus pakkuda vaadiõlut, vaadisiidrit ja vaadikalja.